Nahrungsergänzung
Der Feinschliff der Ernährung
Grundlagen
Nahrungsergänzungsmittel (Supplemente) sind Substanzen, die zusätzlich zur normalen Ernährung zugeführt werden. Beispiele wären Makro-/ Mikronährstoffe, Probiotika, Kräuter und noch vieles mehr. Grundsätzlich können Supplements in die Kategorien Gesundheit und Sport (Fitness) eingeteilt werden.
Die Gesundheits – Kategorie steht für die Supplements, die eingenommen werden um die Gesundheit beziehungsweise das Wohlbefinden des Körpers zu verbessern/ unterstützen (z.B. Vitamine).
Die Supplements aus der Sport – Kategorie werden eingenommen, da ein Mehrwert für den Sport beziehungsweise das Training erzielt werden soll (z.B. Kreatin).
Nutzen
Zu erst einmal sind Supplements keine Wundermittel. Meist sind es Stoffe die extrahiert wurden, um einfacher mehr zu führen zu können. Das beste Beispiel hierfür ist Kreatin welches in Fleisch Produkten mit 2-7g/kg aufzufinden ist. In Pulver Form währe dies ein Teelöffel. Es ist also einfacher einen Teelöffel Kreatin zu sich zu nehmen als jeden Tag ein kg Fleisch zu essen.
Es gibt aber auch Supplemente die als Wunderpillen beworben wären. Hierzu zählen Fatburner oder Testosteron Booster. Bis jetzt fehlt jeder Beweis, dass solche Produkte auch nur annährend funktionieren.
Der eigentliche Nutzen von Supplementen ist es eine gute Ernährung zu unterstützen. Denn auch bei einer sehr guten Ernährung sind manchmal Nährstoffe unterrepräsentiert. So kann einfach ein Supplement genommen werden, um das best mögliche Ergebnis zu gewährleisten. Das heißt nicht nur Fast Food zu essen und dann einfache einen Pillen und Pulver Cocktail einzunehmen. Es soll als Ergänzung oder Ausgleich und nicht als Nahrungsersatz dienen.
Gesundheits Supplemente
Es gibt sehr viele Supplements, die gut für die Gesundheit sind, aber nicht alle von diesen sind essentiell. Die genaue Beschreibung zu der Funktion und Wirkung der jeweiligen Supplements gibt es im Shop bei den jeweiligen Produkten.
Zu erst einmal zu den essentiellen Supplements die jeder nehmen kann:
- Vitamine: Vitamin D+K2/ Vitamin B12 (vor allem für vegane Ernährung)
- Mineralstoffe: Calcium+Magnesium/ Multimineral
- Omega 3: Fischöl-Kapseln
Nun kommen die Supplements welche äußerst gute Wirkungen erzielen, aber nicht essentiell für jeden sind:
- Curcumin
- Probiotika (für das Mikrobiom und eine bessere Verdauung)
- Garlicin (Knoblauch)
- CoQ10 (für das Herz)
- MSM, Cissus, Glucosamin (für die Gelenke)
- Melatonin (für den Schlaf)
Sport Supplemente
Die Anzahl wichtiger Supplements, die sich positiv auf den Athleten auswirken, ist relativ überschaubar. Eigentlich kann zu den essentiellen Supplements nur Kreatin gezählt werden, da alles andere, zum Beispiel Protein, sehr leicht über die Nahrung abgedeckt werden kann. Obwohl es außer Kreatin kein essentielles Supplement gibt können andere Supplemente eingenommen werden, einfach um sich das Leben zu erleichtern.
Die einzig sinnvollen Supplements für trainierende Athleten sind:
- EAA´s
- Kreatin
- Protein Pulver
- Kohlenhydrat: Vitargo/ Maltodextrin – Nur bei einer Kohlenhydrat-reichen Ernährung
Hier sind die zwei besten Verwendungsmöglichkeiten für Sportsupplements, um optimale Leistung zu erzielen:
- Intra-Workout-Shake: 300ml Orangensaft, 20-40g Vitargo oder Maltodextrin, 5-10g Kreatin und 5-10g EAA´s. Dieser Shake soll dafür sorgen, dass im Training während der Muskel geschädigt wird, Insulin ausgeschüttet und so der Muskel rasch mit den wichtigsten Nährstoffen versorgt wird.
- Protein-Shake: Einfach 500ml Wasser oder Milch, 20-30g Protein Pulver. Dieser Shake hilft einfach ein wenig leichter Eiweiß aufzunehmen.
Wichtiger Hinweis
Ich selbst verwende nicht immer Supplemente, sondern nur wenn ich merke dass manche Nährstoffe nicht abgedeckt waren. Mach dir selbst Gedanken, welche Nährstoffe dir bei deiner Ernährung fehlen könnten. Überlege zu erst ob du diese über deine Ernährung abdecken kannst. Falls nicht kannst du dich dazu entscheiden die passenden Supplemente anzuwenden.
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